Sesión de pósteres y pósteres virtuales
Luces y sombras de la gobernanza del turismo en espacios protegidos: El caso del Delta del Ebro (España)
Póster online Joaquin Turmo Garuz
La actividad turística en entornos naturales y rurales suele plantear una dicotomía entre desarrollo económico y sostenibilidad ambiental. Algunos estudios evidencian que la adopción de procesos de gobernanza colaborativa facilita el consenso y reducen las situaciones de conflicto. Este trabajo aborda y discute hasta qué punto la aplicación de un modelo de gobernanza colaborativa en el desarrollo turístico, al adoptar la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS), puede contribuir a la sostenibilidad económica y social de una zona medioambientalmente sensible, el Delta del Ebro. La metodología seguida se basa en el estudio y revisión de la documentación asociada a la CETS (informes de solicitud, acreditación y resultados), las actas de las reuniones de los actores implicados en la CETS, la realización de 25 entrevistas en profundidad a actores relevantes del proceso, así como la realización de una encuesta a todos los miembros participantes. Los resultados muestran una significativa interrelación de los principales actores territoriales, con creación de sinergias y redes de colaboración. También se constata una mayor sensibilización ambiental y avances en el consenso hacia soluciones de desarrollo turístico sostenible. No obstante, cabe señalar la existencia de algunas dificultades de gobernanza, derivadas de la existencia de múltiples niveles de gobierno, así como de la falta de poder efectivo del Parque Natural del Delta del Ebro, que es la institución que debería liderar el proceso. También se constata la necesidad de mayor promoción de la CETS y de mayor compromiso de algunos entes públicos locales.
Estudio de sistemas de gestión ambiental para la recuperación de residuos sólidos urbanos reciclables
Póster online Veronica E Giberti
Se caracterizaron dos sistemas de gestión ambiental implementados por la Cooperativa de recicladores de residuos sólidos urbanos (RSUr, “El Álamo” de CABA). Se elaboraron tablas y gráficos en base a los datos aportados por la cooperativa. De acuerdo con los resultados obtenidos del análisis FODA (identificación de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas), no fue posible determinar, para todos los aspectos analizados, que un sistema fuera superador al otro. Por lo tanto, sería recomendable el diseño de un nuevo sistema que incluya las fortalezas de los estudiados, evitando en lo posible las debilidades y sugiriendo nuevas acciones de gestión.
Captación de niebla como fuente alternativa de agua en la Región de Azuero: Caso de estudio Distrito de Las Minas (Panamá)
Póster online Rolando Abdiel Rosales Jaen, Abdiel Osvan Pino, Manaen Esteban Bobadilla Caballero
Hemos desarrollado un diseño innovador de atrapaniebla como una fuente alternativa de recolección, almacenamiento y abastecimiento de agua sin agotar recursos o incurrir en gastos económicos de consumo de energía, fundamentado en un diseño sostenible que mejora la eficiencia utilizando una estructura de bajo costo de instalación con mayor capacidad de captación de niebla durante el día. Esto da como resultado la disponibilidad de mayor cantidad de agua, la posibilidad de desplazamiento y la implementación de materiales resistentes a las corrientes de aire que aumentan el período de vida útil. El proyecto se aplica en una región de gran potencial agropecuario que sufre económicamente por las largas épocas de sequía, lo que limita la seguridad alimentaria del país. El aprovechamiento de la niebla mediante un mecanismo de bajo costo ayudará los agricultores a aumentar la posibilidad de producción en la época seca, disminuyendo las pérdidas y garantizando un beneficio directo e indirecto para la población tanto rural como urbana.
Educación para la sostenibilidad en la Universidad Nacional Autónoma de México: Análisis del curriculum universitario en Educación para la Sostenibilidad
Póster online Paola Andrea Sepúlveda Grisales
La Educación para la Sostenibilidad (ES) está basada en los principios epistemológicos de la complejidad, los cuales promueven formar habilidades y competencias contempladas en la enseñanza con enfoque dialógico. Este último consiste en reconocer la existencia del antagonismo y la dualidad entre la relación hombre-naturaleza que comprenden una interdisciplina social, ambiental o económica, entre otras. Los expertos han empezado a preocuparse por la solución de conflictos socioambientales, y han hallado que una educación promotora de la conciencia y de los valores permite comprender el comportamiento del mundo con una visión dialógica. Existe una necesidad apremiante de nuevos enfoques ante la grave situación socioambiental por la que atraviesa el planeta. Distintas entidades y ONG están apelando a la toma de conciencia crítica. Esto ha permitido que la ES se promueva en la educación formal y no formal, y así atender los inéditos desafíos a través de los procesos educativos. Según Novo, “Educar para la sostenibilidad es una oportunidad para contribuir a la emergencia del nuevo paradigma”; sin embargo no se impulsa y potencia este enfoque educativo como eje transformador en los conflictos socioambientales. La presente propuesta de investigación pretende contribuir teóricamente a la educación para la sostenibilidad, realizando una revisión bibliográfica sobre sus principios epistemológicos, las dimensiones y los desafíos en el ámbito curricular, tomando como caso de estudio el análisis de los programas curriculares que han dado paso a la inclusión de la sostenibilidad en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Disponibilidad de agua para la restauración de un bosque austral de araucaria araucana: Posibles efectos del cambio climático.
Póster online Rubén Carrillo, Jorge Baraona, Nelson Ojeda, Patricio Pacheco
Araucaria araucana es una especie nativa milenaria del sur de Chile que necesita ser preservada. Hay una población de esta especie situada en la zona costera de la región de La Araucanía, con características genotípicas y fenotípicas diferentes de las que viven en la cordillera de Los Andes y tienen claros riesgos de extinción y pérdida de biodiversidad en estos ecosistemas si no se toman medidas para garantizar su conservación. El peligro potencial del cambio climático global en esta área supondría una disminución de las precipitaciones y temperaturas más altas, lo que puede acelerar la desaparición de esta especie. Este problema indica la necesidad de desarrollar estrategias de gestión de los recursos hídricos para garantizar la supervivencia de las cuencas hidrográficas y restauración del ecosistema de bosque nativo, donde esta especie vive. Este estudio busca evaluar la disponibilidad de agua de una pequeña cuenca donde hay un bosque de araucarias que se quiere restaurar, reforestar y mantener las relaciones ecohidrológicas. Además, se pretende proyectar, mediante modelación, cómo el cambio climático afectará a estas relaciones. Los primeros resultados del balance hídrológico muestran que, por efecto del cambio climático, la recarga de acuíferos dentro de la cuenca podría disminuir comparado con un año promedio y la escorrentía se reduciría respecto de la actual. Esta situación es preocupante, por lo que es necesario formular estrategias para garantizar el suministro de agua para el bosque y mantenimiento de la biodiversidad en la cuenca.
Coadyuvando a la sostenibilidad industrial mediante la valorización del pelo residual del proceso de curtido de pieles: Valorización de pelo residual
Póster Maria Maldonado Santoyo, Beatriz Padilla Rizo, Luz Elena Mora Maldonado
Grandes cantidades de residuos sólidos, clasificados como tóxicos por la normatividad vigente en la materia, son generados diariamente en el proceso de curtido de pieles y comúnmente son desechados en el relleno sanitario causando problemas ambientales y toxicológicos. Derivado de ello, en este trabajo se presentan los resultados obtenidos en la valorización del pelo residual del proceso de curtido de pieles como una acción que coadyuve a promover el aprovechamiento de este subproducto rico en materia proteica. La metodología a priori consistió en recolectar varias muestras de pelo en diferentes fechas en una curtidora local, acondicionado de forma adecuada y caracterizado mediante distintas técnicas analíticas e instrumentales en diferentes parámetros físico-químicos de interés como son tamaño de partícula, diámetro, estabilidad térmica, composición elemental, análisis proximal, contenido de metales pesados y perfil de aminoácidos. Los resultados muestran valores en tamaño de partícula 2-4 mm, diámetro de la fibra capilar 80-100 µm y estabilidad térmica por debajo a los 200°C; contenido de nitrógeno 12-15%, carbono 36-43%, hidrógeno 5-7%, azufre 2-5%; proteína 78-91%, humedad 8-11%, ceniza 4-6%; presencia de aminoácidos esenciales en el intervalo de 0.25-6.55% y libre de metales pesados como Cd, Pb, Hg, As y Cr. Conforme a estos resultados se puede concluir que el pelo residual del proceso de curtido tiene un gran potencial para ser utilizado como materia prima en múltiples aplicaciones comerciales e industriales (biomédica, cosmética, materiales, fertilizantes, alimentos, etc.) contribuyendo a la sostenibilidad industrial, al conferirle un valor agregado y dejarle de ver como residuo.
Aprovechamiento de residuos de curtiduría para elaboración de un fertilizante
Póster Beatriz Padilla Rizo, Maria Maldonado Santoyo
Diariamente, una gran cantidad de subproductos —como el pelo— son generados en la industria del curtido. Sustancias ricas en proteínas como queratina y colágeno son desperdiciadas y confinadas en el relleno sanitario, causando daños ambientales al entorno. Como propuesta de sostenibilidad, en este estudio se presentan los resultados preliminares obtenidos en la elaboración de un fertilizante orgánico a partir del pelo de desecho del proceso de curtido de pieles. El procedimiento consistió en la recolección del pelo residual en una tenería local, el cual fue acondicionado adecuadamente. Posteriormente, varias muestras de 300mg de pelo en polvo fueron hidrolizadas químicamente en medio básico (120°C/6 horas), ajustado el pH y diluidas con agua desionizada. El hidrolizado obtenido fue caracterizado mediante diferentes técnicas analíticas como HPLC, ICP-AES y Micro-Kjeldahl para evaluar la distribución de peso molecular, presencia de algunos minerales y metales pesados, contenido de nitrógeno proteico y aminoácidos libres. Todos los análisis se realizaron por triplicado. Los resultados promedio en el hidrolizado muestran un contenido de NK (7331.8±214.61 mg/L); presencia de minerales como Ca y Mg (<1000 mg/L); libre de metales pesados (Cd, Hg, As, Cr, Pb); peso molecular <15000Da y contenido de aminoácidos libres 2-5%. En base a estos resultados, se concluye que el pelo de desecho tiene potencial para obtención de un fertilizante orgánico con aporte nutrimental y libre de tóxicos.
Ciudades saludables: Una estrategia para la sostenibilidad ambiental
Póster online Gabriela Murillo
Se trata de una propuesta de investigación para ser desarrollada entre 2019 y 2020, con un pilotaje en uno o dos municipios. El principal objetivo es concretar una metodología evaluativa para la estrategia ciudad saludable, con el fin de que su aplicación destaque componentes de la estrategia como la promoción de la salud, el ambiente, el desarrollo sostenible y la sostenibilidad ambiental, entre otros. Para efectos de este evento, se profundizaría en la propuesta en términos de la sostenibilidad ambiental. El proyecto está enfocado en municipios y, por ende, concierne a la gestión de los mismos y a los lineamientos políticos que allí se intenten ejecutar y las acciones concretas que realicen por cada subtemática señalada anteriotmente, como planes, inversión de recursos, otros. Los principales resultados esperados tendrían que ver con una posible certificación otorgada por la autoridad sanitaria nacional, a cada municipio que cumpla con un cierto nivel como ciudad saludable en materia de desarrollo sostenible, ambiente y sostenibilidad ambiental.
