About Dulce María De Jesús Miss Zacarías
MICRO-BIO
-
Estudiante de Doctorado en Ciencias en Alimentos Investigación en la obtención de proteínas a partir de subproductos agroindustriales
EXPERIENCE
EDUCATION
-
Instituto Tecnológico de Tepic
- Maestría en Ciencias en Alimentos
- September 2022 to Present
Ciencias en Alimentos, aprovechamiento de subproductos agroindustriales
-
Instituto Tecnológico de Tepic
- Maestría en Ciencias en Alimentos
- September 2022 to Present
Ciencias en Alimentos, aprovechamiento de subproductos agroindustriales
Interests
-
Biopolímeros
-
Emulsiones
-
Encapsulación De Compuestos De Alto Valor Biológico
-
Aprovechamiento De Residuos Agroindustriales
-
Antifúngicos Naturales
-
Proteínas Y Péptidos