MICRO-BIO

• Químico en alimentos y doctor en Ciencias en Alimentos, experiencia con sistemas dispersos, con especialidad en emulsiones alimentarias.

  Químico en alimentos y doctor en Ciencias en Alimentos, experiencia con sistemas dispersos, con especialidad en emulsiones alimentarias. Less

EXPERIENCE

• Instituto Politécnico Nacional

  • Estancia posdoctoral
  • Ingeniería y estructuras alimentarias
  • Escuela Nacional de Ciencias Biol´ogicas, Departamento de Ingeniería Bioquímica, Carpio y Plan de Ayala S/N, Santo Tomás
  • September 2023 to Present

EDUCATION

DISCIPLINES

• Food Science And Technology

Interests

• Emsulsions

Languages

• English

• Spanish

Links