About Ingrid Contardo
MICRO-BIO
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Académica investigadora centrada en investigación de biopolímeros naturales alimentarios de fuentes alternativas: estructura-digestibilidad
EXPERIENCE
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Universidad de Los Andes, Chile
- Académica Investigadora
- Escuela de Nutrición y Dietética
- Monseñor Álvaro del Portillo 12.455, Las Condes
- March 2019 to Present
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Universidad de Los Andes, Chile
- Académica Investigadora
- Escuela de Nutrición y Dietética
- Monseñor Álvaro del Portillo 12.455, Las Condes
- March 2019 to Present
EDUCATION
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Universidad de Los Andes, Chile
- Ingeniera de Alimentos
- March 2019 to Present
Proteínas vegetales, procesamiento, estructuración, digestibilidad, caracterización fisicoquímica y estructural
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Universidad de Los Andes, Chile
- Ingeniera de Alimentos
- March 2019 to Present
Proteínas vegetales, procesamiento, estructuración, digestibilidad, caracterización fisicoquímica y estructural