Resumen
La presente investigación tiene como objetivo general demostrar la influencia de las dietas de mezclas a base de productos andinos sobre el estado nutricional bioquímico y morfológico en ratas Holtzman durante el 2021. El diseño del presente estudio es de tipo analítico, prospectivo, longitudinal y experimental. Se trabajó con 40 ratas macho, de cepa Holtzman. También, se trabajó con variables cuantitativas y una cualitativa. Las variables son concentración de hemoglobina, perímetro abdominal, perímetro de cuello, consumo de alimentos e índice de Lee. Para esto, se realizó la asignación de grupos de manera aleatoria, es decir, GDE, alimentación con dieta estándar; GHA, alimentación con harina de algarrobo; GHC, alimentación con harina de cañihua y GHAYHC, alimentación con harina de algarrobo + harina de cañihua. Asimismo, la presente investigación trabajó con pruebas estadísticas multivariantes, lo cual permitió controlar el error sistemático. Los resultados arrojaron datos importantes acerca del índice de Lee el cual está vinculado con la obesidad y la concentración de hemoglobina en el segundo tratamiento.
Presentadores
Maria Antonela Iman IbarraStudent, Bachiller/Licenciado, Universidad Católica Sedes Sapientiae, Lima, Peru
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
KEYWORDS
Anemia, Obesidad, Desnutrición
