XIV Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentaci?n

Resumen

La microbiota intestinal podría desempeñar un papel en el desarrollo y la progresión de la sarcopenia. Se han propuesto varios mecanismos en que la microbiota intestinal podría influir en la sarcopenia, como la inflamación de bajo grado, donde se ha sugerido que ciertos microorganismos intestinales podrían promover esta inflamación, contribuyendo así a la pérdida de masa muscular; la producción de metabolitos en los que algunos podrían tener efectos sobre la función muscular y la síntesis de proteínas, y por otro lado, la absorción de nutrientes de los alimentos, incluidos los nutrientes importantes para la salud muscular, como las proteínas y ciertos aminoácidos. Otras vías potenciales actuales como la degradación de proteínas, la función mitocondrial, la energía, la glucosa y el metabolismo de los lípidos también se han estudiado, además de los probióticos Lactobacillus, Bifidobacterium y Saccharomyces, los prebióticos inulina y curcumina, los ácidos grasos de cadena corta y algunos suplementos nutricionales (kéfir) han demostrado que mejoran la masa o función muscular al cambiar la comunidad microbiana. Estos hallazgos sugieren que la salud intestinal podría ser un factor importante en la masa muscular. Se necesita más investigación para comprender completamente los mecanismos subyacentes y determinar si la modulación de la microbiota intestinal podría ser útil en la prevención o el tratamiento de la sarcopenia.