XIV Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentaci?n

Resumen

La comunidad indígena Inga está al suroccidente del país y es uno de los 102 pueblos indígenas de Colombia. Esta comunidad ha enfrentado procesos de colonización, mestizaje, fumigaciones con glifosato, coexistencia de grupos armados y problemas geológicos del terreno que han generado el debilitamiento de su alimentación. El objetivo es identificar el consumo de alimentos, en niños menores de 5 años de la comunidad indígena Inga en Colombia. Se realizó un estudio de corte transversal en niños indígenas Inga menores de 5 años. Los informantes clave fueron las madres de los niños. Se aplicó un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos durante el último mes. Se utilizaron programas WHO Anthro versión 3.1.0 y Stata versión 17.0. El 7.69% de los niños presentó sobrepeso y el 15.38% de los niños había tenido alguna vez diagnóstico de desnutrición. Pollo, gallina, carnes rojas, pescados o mariscos no se consumen diariamente, sino en frecuencias como una vez por semana en la mayoría de los casos. La principal fuente proteica de los niños suele ser de origen vegetal (fríjol, arveja, garbanzo, lenteja, soya, habas) en un 61.54% una vez por semana. Es usual el consumo de alimentos a base de maíz como arepa/sopa. Las estrategias de intervención para afrontar y mitigar la falta de acceso y la disponibilidad de alimentos en la comunidad Inga deben ser integrales para satisfacer las necesidades básicas en los hogares. Según los resultados del estudio se recomienda promover políticas públicas intersectoriales y multinivel.