XIII Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentaci?n

Resumen

El maíz es una de las plantas consideradas como más antiguas y de gran importancia como fuente alimenticia. Se han reportado diferentes estudios en los que la aplicación de silicio mejora el rendimiento del maíz, pero es evidente la ausencia de información con respecto a la respuesta fisiológica. Entonces, ¿cómo es la expresión morfológica y fisiológica de las plantas de maíz (genotipo híbrido DekalB 7088 (Bayer®)) con aplicación de silicato de potasio? El experimento se llevó a cabo en el invernadero de la Universidad Industrial de Santander (UIS) en la ciudad de Bucaramanga (Santander). Plántulas creciendo en vasos de 12 kg con un sustrato (3:1:1) que presenta baja disponibilidad SiO2 y de potasio (K). A ese sustrato, se le aplicó 20g de silicato de potasio, a un grupo de 56 vasos y a otro grupo de 56 vasos no se les aplicó. Se realizó la evaluación de los rasgos morfológicos y fisiológicos. Inicialmente se presentó un 76% de emergencia total en los dos tratamientos. Para la etapa V6 el 91% de las plantas con silicio se encontraban en esta etapa mientras que en el tratamiento sin silicio se encontraban al 76%. El potencial hídrico de la tarde del tratamiento sin silicio presentó un valor más alto (-1.98 bar) que el tratamiento con silicio (-1.64 bar). A pesar de encontrar diferencias entre los tratamientos, estas diferencias no son estadísticamente significativas, es por esta razón que nuestra investigación ayuda a establecer nuevas opciones de experimentación a futuro.