Resumen
La presente investigación asume que el saber pedagógico y docente es un constructo humano teórico y práctico, el cual está implícito en las acciones cotidianas que emergen de la práctica educativa realizada. Aproximarse al objeto de estudio; desde una realidad múltiple, en la investigación cualitativa, permite al investigador construir el plano teórico-conceptual de la problemática, conocer la perspectiva de quien investiga, es decir, es un proceso reflexivo del investigador, incorporando sus vivencias y situaciones observadas en distintos contextos. Esta estrategia teórico epistemológica es diferente al diseño lineal de la investigación cuantitativa que consiste en plantear y formular y delimitar un problema de investigación. El estudio se abordará para diseñar acciones en la producción de yuca (Manihot Esculenta) aplicando técnicas agroecológicas para el consumo familiar. Está enmarcado en el ámbito de la investigación cualitativa, aplicando el método sociocrítico. Se aplica la metodología IAP (Investigación Acción Participativa). A estos elementos, primero se realiza un Diagnóstico Participativo Comunitario. La información se recauda mediante la observación participante, grupos de discusión y círculos reflexivos, y será sometida a un proceso de categorización, análisis e interpretación de la información y validada por medio de la triangulación. Luego se diseña la estrategia metodológica para ser aplicado en el momento pertinente.
Presentadores
Fatima Del Rosario Camacaro RojasDOCENTE, PROGRAMA DE FORMACION NUTRICIÓN Y DIETETICA, UNIVERSIDAD CAMPESINA DE VENEZUELA ARGIMIRO GABALDON, Lara, Venezuela
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
Política alimentaria y cultura
KEYWORDS
Acciones, Alimentación, Consumo Familiar, Manihot Esculenta, Producción
