Resumen
La Península de Yucatán en la franja de bosques tropicales, durante el periodo de secas los árboles de menor talla se mantienen con follaje. Esta característica unida al tipo de suelo, bajo índice de infraestructura productiva, alto índice de unidades domésticas de producción (UDP), orienta la pequeña producción pecuaria a organizarla en sistemas silvopastoriles tradicionales. Dicho sistema se ha desarticulado por efecto de la atomización de la propiedad de la tierra y cambios en el promedio de precipitación pluvial, etcétera. El objetivo del presente es exponer indicadores en torno a los criterios de organización para la producción, sistema de producción, pluriactividad, redes de colaboración de las unidades de producción agropecuarias para el diseño de políticas públicas de desarrollo territorial. El análisis, multifactorial y espacial con SIG, de 13 unidades de producción agropecuaria localizadas en 9 municipios muestra en las regiones de mayor ruralidad Norte, Centro y Sur que tienen como actividad principal la ganadería, indica que de 2003 al 2016 fueron talados 73302.790 kilómetros cuadrados de bosques tropicales para dar lugar a pasturas para la crianza extensiva de ganado bovino, caprino y ovino de engorde y de leche. Asimismo, en el mismo periodo, dicho sistema arroja una tasa de crecimiento negativa (-0.53%) en la superficie de pastizales (cultivados, naturales e inducidos) y un incremento de la superficie de vegetación secundaria (6.49%) que no logra sustituir la deforestación de selva virgen, lo que indica que este sistema de producción tradicional ya no es sostenible en el contexto territorial actual.
Presentadores
Celsa Cosio RuizProfesora investigadora , Centro Regional Universitario Península de Yucatán , Universidad Autónoma Chapingo, Yucatán, Mexico
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
Producción de alimentos y sostenibilidad
KEYWORDS
Sistema Silvopastoril, Unidad Doméstica de Producción, Ruralidad, Sistema de Producción
