Resumen
El pistachero es un árbol dioico cuya polinización se lleva a cabo gracias al viento. Debido a su profundo sistema radicular presenta un aprovechamiento deficiente de la fertilización del suelo. Por esta razón, la productividad de las plantaciones de pistacho dependen del aporte de nutrientes que se lleve a cabo, desempeñando la fertilización un papel fundamental en los rendimientos obtenidos. El uso de fertilizantes de síntesis química presenta un enorme impacto ambiental debido a las emisiones producidas tanto durante su producción y transporte así como en la propia aplicación de fertilizantes nitrogenados. En este contexto el uso de fertilizantes orgánicos, como el compost y sus derivados, se plantea como una alternativa muy interesante para el pistachero, ya que permitirían reducir su huella de uso energético y el impacto ambiental asociado a su cultivo. En el presente trabajo se ha evaluado la influencia de la sustitución de la fertilización mineral por una fertilización a base de compost y té de compost en una plantación de pistachos situada en la provincia de Salamanca (España). La influencia sobre el rendimiento del cultivo así como sobre la calidad de los frutos obtenidos ha sido estudiada. Se han analizado tres tratamientos: control, cuya fertilización se llevó a cabo mediante un fertilizante mineral; tratamiento 1, en el que se utilizó compost como único fertilizante; tratamiento 2, en el que se utilizó de forma combinada compost y té de compost.
Presentadores
Ana Maria Vivar QuintanaCATEDRÁTICA, CONSTRUCCIÓN Y AGRONOMÍA, UNIVERSIDAD DE SALAMANCA, Zamora, Spain M. Remedios Morales Corts
Marta I. Saludes Zanfaño
CEO, GENERAL MANAGEMENT, GESTILIARIA, S.L., Salamanca, Spain
Details
Presentation Type
Theme
Producción de alimentos y sostenibilidad
KEYWORDS
Producción Sostenible, Pistachos, Fertilizantes Orgánicos, Composición Nutricional
