Resumen
Arthrospira platensis es una cianobacteria verde-azul cuya biomasa es rica en proteína, ficocianina, clorofila y fitohormonas. Al ser aplicada en la planta en concentraciones muy bajas aumenta el número de raíces secundarias y mejora la absorción de nutrientes, lo cual le da carácter bioestimulante. Actualmente en su mayoría lo estudios se han centrado en evaluar el uso de la biomasa sin ningún tratamiento de disrupción celular o en evaluar el uso de biomasa sometida previamente a hidrólisis enzimática. Sin embargo, poco se ha explorado el uso de técnicas de disrupción y su efecto en la actividad bioestimulante del extracto obtenido. Por lo tanto, esta investigación se realizó con el objetivo de evaluar diferentes técnicas de disrupción celular como “bed milling”, ultrasonido y pulsos eléctricos, y su efecto en la concentración de ficocianina, concentración de ácido indol acético (IAA) y actividad bioestimulante en frijol mungo. Como resultados se obtuvo que la técnica de ultrasonido permitió obtener un extracto con mayor concentración de ficocianina (11%), mientras que la de “bed milling” permitió un extracto con mayor contenido de IAA. Este último al suspenderse en agua a una concentración del 25% (v/v) presentó una alta actividad bioestimulante, aumentando el número de raíces secundarias en un 50% respecto al control. Adicionalmente, este también generó engrosamiento del tallo y aumento del área foliar de la planta.
Presentadores
Natali Lopez MejiaStudent, Estudiante de doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universitaria Agustiniana, Distrito Capital de Bogotá, Colombia Hugo Lobaton
Docente, Investigaciones, Uniagustiniana, Colombia
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
KEYWORDS
Sostenibilidad Agrícola, Cianobacterias, Ficocianina, Fitohormonas, Ácido Indol Acético
