La Nueva Geografia del Maní

Como legumbre o fruto seco, el maní constituye un alimento saludable. Por ello, su demanda mundial estimuló la ampliación de la superficie productiva en Argentina a lo largo del siglo XX, aunque por razones ambientales ha traspasado su zona núcleo, sita en el Sur de Córdoba (Pampa Arenosa). A pesar...

Revista Internacional de Sostenibilidad

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