XX Congreso Internacional de Tecnolog?a, Conocimiento y Sociedad

Resumen

Las micro, pequeñas y medianas (MiPymes) son el eslabón importante para el desarrollo económico en México. En el caso de las microempresas, se diferencian de las pequeñas y medianas porque requieren mayores cambios y oportunidades para una mejor gestión y crecimiento. Es por ello que implementar la consultoría profesional permite a estas empresas poder identificar sus debilidades y capacitarse para enfrentar cualquier incertidumbre en el ámbito empresarial. El presente proyecto de investigación es resultado de la búsqueda de un mercado potencial de consultoría para las microempresas de Baja California, con el objetivo de diseñar un modelo de consultoría profesional. La metodología es de carácter mixto que permitió la recolección y diagnóstico de la información. Se identifican los aspectos generales de la consultoría empresarial y se plantean las limitaciones internas y externas de las empresas. Además, se aplicó un instrumento de medición a 254 empresas del sector servicios, enfocados en la preparación de alimentos y bebidas del municipio de Tijuana. Entre los hallazgos tenemos una demanda potencial de micro y pequeñas empresas que están dispuestas a un servicio de consultoría o asesoría y muchos de los negocios creen necesario la capacitación para una mejora continua, por lo cual la consultoría en empresas sería un instrumento de apoyo para las áreas de oportunidad, que van enfocados hacia lo administrativo y contable.