Resumen
El objetivo de esta investigación es presentar los avances del modelo desarrollado para identificar y crear valor sustentable en procesos de reconversión económica del patrimonio natural y cultural en territorios con vocación agrícola, utilizando como caso de estudio las cooperativas agrícolas en la región del Izta Popo (Puebla). El modelo propuesto busca contemplar las estrategias presentes para la creación de valor sustentable, así como las estrategias futuras, dentro de las que se incluyen: 1) Conocimiento e Innovación, 2) Circularidad, Bioeconomía e Inclusión, 3) Producción y Diversificación, 4) Identidad de Productos, Cadenas de Distribución y Colaboración.
Presentadores
David NocedaJefe del Departamento de Investigación e Internacionalización, Dirección Académica, El Colegio de Puebla, A.C., Puebla, Mexico
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
Realidades Sociales, Culturales e Interculturalidad
KEYWORDS
Valor Sustentable, Reconversión Económica, Patrimonio Cultural, Patrimonio Natural, Territorios, Cooperativas
