Resumen
Las células vegetales de las microlagas (Senedesmus) responden a estímulos ambientales para producir metabolitos secundarios con alta riqueza de proteínas, aminoácidos y lípidos, Omega 3, 6, 9. Estos productos tienen diversos usos(farmacéuticos, estéticos, etc,) y pueden ser una importante fuente alternativa de alimento en el futuro. Las microalgas se cultivan de manera artificial en artefactos biotecnológicos (fotobiorreactores) que son concebidos de partir de conceptos ingenieriles y biológicos, lo que ha permitido encontrar un importante campo de acción y usos en la industria. A partir de conceptos biomiméticos y lógicas disruptivas se pueden diseñar fotobiorreactores para potenciar formas de interacción entre artefactos biotecnológicos y organismos biológicos. Los nuevos diseños son hechos a partir de conceptos provenientes de las artes, la matemática, la geometría y la tecnología, lo que ofrece un importante escenario de experimentación y busqueda de diseños innovadores.
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Ponencia temática de un trabajo
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KEYWORDS
Microalgas, Biotecnología, Biomimética, Arte, Diseño, Fotobiorreactores
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