XIV Congreso Internacional de Ciencias Sociales Interdisciplinares

Resumen

La investigación tiene el objetivo de identificar los elementos que configuran el patrimonio biocultural del mercado de Ixtlán de Juárez (Oaxaca) y su vínculo con el desarrollo. Con ello se intentan explicar los conceptos de patrimonio biocultural, mercado tradicional y desarrollo, realizar un balance de los productos nativos y cultivados que existen en el mercado, centrando la atención en las herbáceas. Se describirán la diversidad de la riqueza de elementos culturales asociados a los comerciantes, particularidades de venta, días con más comercialización, uso de medidas utilizadas para la venta, haciendo alusión a que el mercado tiene una permanente relación con el ciclo agrícola y religioso. Mediante una investigación cualitativa se pretende un acercamiento a los comerciantes, abordando la comercialización de las herbáceas en la sierra norte de Oaxaca. Se realizarán observaciones, entrevistas y encuestas a vendedores e informantes claves que ofrecen sus productos como las herbáceas, que forman parte de su subsistencia familiar, tradición cultural y son la parte esencial en los mercados. La investigación tiene como objetivo reconocer si el mercado de este municipio reúne las características para ser llamado “Mercado Tradicional”, refiriéndose a que en el mes de abril de 2018 se declaró por parte del congreso del estado de Oaxaca a todos los mercados como “Patrimonio Biocultural”, debatiendo este tipo de principios.