XIII Congreso Internacional de Ciencias Sociales Interdisciplinares

Resumen

Esta investigación ubica el análisis en la capacidad de absorción, la cual no sólo se trata de conocer a través del reconocimiento al valor de la información, sino también en relación al proceso mismo de asimilación y aplicación como lo mencionan Cohen y Levinthal. Con una metodología cuantitativa, la investigación propone como hipótesis que las empresas hoteleras que tienen un mayor ingreso de conocimiento del exterior tienen un mayor índice de innovación en la empresa, así, a mayor capacidad de absorción, mayor eficiencia económica de las empresas hoteleras. Respecto a las unidades de observación, se enfoca en empresas hoteleras MiPyme y con la condición que éstas no estén establecidas como franquicia. Por otro lado, se tiene como sujeto de estudio a los dueños o la persona de la alta gerencia, que sean los responsables de la empresa. Se busca encontrar elementos empíricos que apoyen investigaciones similares para conocer el grado de absorción de las innovaciones que tienen empresas del sector en la región analizada, así como identificar los factores que inhiben la asimilación y la aplicación de las innovaciones. El trabajo se llevó a cabo en tres destinos turísticos que se han desarrollado rápidamente y que entre ellos tiene una competencia natural debido a que están ubicados en la zona centro del país: Querétaro, Guanajuato y Puebla.