Energías renovables
Etnografía exploratoria en torno al uso de empaques a partir de fuentes renovables en la caficultura colombiana
Ponencia temática de un trabajo Héctor Samuel Villada, Germán Antonio Arboleda Muñoz, Lily Marcela Palacios, Hugo Portela Guarín
Desde el año 2015, en la búsqueda para mitigar los impactos ambientales generados en el cultivo de café por el uso y abuso de empaques elaborados a partir de fuentes no renovables, se han desarrollado varios estudios en el grupo de investigación de Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial de la Universidad del Cauca (Colombia). Con el interés de transferir estos conocimientos y productos obtenidos en el laboratorio a las comunidades beneficiarias, actualmente se desarrolla una etnografía aplicada con grupos de caficultores, que han identificado que el uso de bolsas biodegradables podría reducir la acumulación de plásticos, ahorrar tiempo en época de siembra y contribuir a mitigar la problemática ambiental que hoy vivimos. Este estudio busca ir más allá de la comunidad científica al involucrar las implicaciones económicas, sociales, culturales y medioambientales en las que se incurre en un proceso de apropiación. Para ello, se han implementado herramientas participativas tales como talleres, entrevistas semiestructuradas, historias de vida y observaciones de campo, con la meta de lograr la construcción de objetivos comunes por medio de un diálogo que lleve a la creación de conceptos que involucren las representaciones propias y académicas, generando así un nuevo conocimiento que esté adecuado a las necesidades de los participantes y facilite la apropiación y validación de la tecnología.
Apropiación y uso de un empaque biodegradable para la construcción de paz territorial en comunidades rurales del suroccidente colombiano
Ponencia temática de un trabajo Lily Marcela Palacios, Germán Antonio Arboleda Muñoz, Hugo Portela Guarín, Héctor Samuel Villada
Se pretende aportar elementos para comprender cómo desde la apropiación de tecnología promovida por la academia se pueden generar bases para la construcción de paz partiendo desde el uso de un empaque biodegradable en comunidades rurales de Colombia. La metodología empleada consiste en el análisis a partir de herramientas en el marco de una metodología participativa recogida con las comunidades, sumado a elementos conceptuales derivados de una revisión bibliográfica, a partir de lo cual se construyen los planteamientos desarrollados. En el escenario coyuntural de finalización del conflicto armado en Colombia se hace pertinente revitalizar la actividad rural, la cual ha sido y será el motor de transformaciones sociales que den cimientos sólidos a la construcción de paz. Esto derivado del papel que ha jugado el campo colombiano en el conflicto armado. Reconocer a los actores rurales como agentes vitales en el proceso de transformación tecnológica, representa una oportunidad de aportar a la construcción de paz desde nuevos escenarios de participación y reconocimiento de las voces de los distintos actores para la construcción colectiva de un proceso de apropiación de elementos amigables con el medio ambiente, como un empaque biodegradable para almácigos de café.
