Resumen

Se exponen estrategias productivas y organizativas para lograr la soberanía alimentaria practicadas en un rancho-escuela ubicado en una cuenca cafetalera del estado de Veracruz, México. El rancho-escuela despliega un conjunto de estrategias productivas y de organización para el trabajo a partir de una cooperativa de producción rural, que se apoyan fundamentalmente en métodos y técnicas sostenibles. Recibe estudiantes becarios y voluntarios nacionales e internacionales enmarcados en un programa de estudios 80% práctico y 20% teórico.

Presentadores

Mariano Baez Landa
Profesor Investigador Titular, Unidad Golfo, Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS), Veracruz, Mexico

Details

Presentation Type

Ponencia temática de un trabajo

Theme

Tema destacado 2021 - Resiliencia económica y desarrollo sostenible en tiempos de crisis: Senderos de educación, inclusión, acción

KEYWORDS

Educación Dual, Interculturalidad, Soberanía Alimentaria, Agricultura Campesina

Digital Media

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