Resumen
Los probióticos se han utilizado para aliviar los síntomas en trastornos gastrointestinales (colon irritable, estreñimiento, gastritis y colitis), ayudando a mantener la homeostasis intestinal al inhibir el crecimiento de patógenos y restaurar la flora normal del intestino. Sin embargo, dado que la eficacia probiótica es en gran medida específica de cepa, es necesario probar individualmente cada cepa en ensayos clínicos. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la ingesta de L. fermentum LH18, L. plantarum LH18 y L. reuteri LH18, en personas con problemas de colon irritable. Las cepas fueron aisladas de leche humana, caracterizadas en género y especie por biología molecular, evaluando su potencial probiótico. Se cultivaron en medio MRS a 37°C, para obtención de biomasa (≥1010 UFC/mL). Posteriormente se encapsularon en forma de perlitas de alginato de Na para facilitar su ingesta. Se tomó muestra de heces antes del inicio del tratamiento con los probioticos y después de 3 meses; Se tomó muestra de sangre (química sanguínea), el peso, e índice de masa corporal (IMC). Los participantes tomaron las perlas de alginato de Na conteniendo los probioticos, por la mañana y por la noche, cuidando su dieta baja en grasa y sin consumo de alimentos irritantes (café, chocolate, té, picante, especias). Los resultados mostraron en general una mejoría intestinal en todos los participantes, se observó menor inflamación y fácil evacuación de heces. Se mostró que estas bacterias tienen potencial probiotico y podrían ser utilizadas en la mejora de los problemas gastrointestinales.
Presentadores
Edgar Balcazar LópezJesus Alonso Amezcua López
Universidad de Guadalajara Josué Raymundo Solís Pacheco
Universidad de Guadalajara Jessica Guadalupe Solís Aguilar
Médico Pasante, Universidad de Guadalajara Josué Raymundo Solís Pacheco
Profesor, Pharmacobiology, Universidad de Guadadalajara, Mexico Blanca Rosa Aguilar Uscanga
Research Professor, Pharmacobiology, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías de la Universidad de Guadalajara, Jalisco, Mexico Orfil González Reynoso
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
Las ciencias de la salud interdisciplinares
KEYWORDS
Probióticos, Colon Irritable, Microbiota, Bacterias Lácticas, Leche Humana
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