Resumen
La disfagia se constituye como un síndrome geriátrico debido a su alta prevalencia en el grupo de población anciana, la cual se sitúa entre el 7% y el 22%. En los ancianos institucionalizados esta prevalencia se encuentra entre el 40% y el 78%. El estado nutricional en el paciente adulto mayor es un factor determinante para su calidad de vida. Establecer parámetros de ingesta de alimento que les permitan proveer a su cuerpo los nutrientes necesarios para su salud, no sólo se considera una acción necesaria para la satisfacción y saciedad, sino para su mantenimiento físico. Esta condición relacionada con la homeostasis corporal general dependerá de muchos factores fisiológicos estomatognáticos, liderados principalmente por un sistema receptor, sensitivo, y materializados por un sistema efector, motor. El proyecto presentado tiene como objetivo correlacionar el estado nutricional con la presbifagia en adultos mayores en un hogar geriátrico de la ciudad de Barranquilla (Colombia) desarrollado como una investigación cuantitativa, a partir de un enfoque no experimental de corte transversal, evaluando a 69 sujetos pertenecientes al hogar, bajo la aplicación de un formato de evaluación con registro de información nutricional y fonoaudiológica durante la ingesta de alimentos. Los resultados arrojaron una relación significativamente estadística con un valor -p <0.05, entre el diagnóstico de nutrición y el diagnóstico fonoaudiológico, donde el 100% de los individuos con registro de desnutrición leve, moderada o severa presentan presbisfagia. Además, en estos mismos sujetos, el 75% de los que tienen suministro asistido de alimentación registran diagnóstico de desnutrición.
Presentadores
Miguel Antonio Vargas GarcíaProfessor, Fonoaudiología, Universidad Metropolitana, Atlántico, Colombia Daniela Alexandra Gomez Padilla
Profesional, Fonoaudiología, Universidad Metropolitana, Atlántico, Colombia Paola Andrea Eusse Solano
Professor, Fonoaudiología, Universidad Metropolitana, Atlántico, Colombia
Details
Presentation Type
Theme
Las ciencias de la salud interdisciplinares
KEYWORDS
Trastornos de la Deglución, Geriatría, Institucionalización, Desnutrición
