Resumen
El documento describe las prácticas de producción de alimentos que desarrollan hombres y mujeres campesinas en Bogotá (Colombia) y cómo se identifican la agroecología y el comercio justo como ejercicios de responsabilidad ambiental, que contribuyen con la sostenibilidad de la vida de humanos y no humanos. Se aplica la investigación con enfoque cualitativo, descriptivo y el estudio de caso para visibilizar el trabajo de las organizaciones rurales y proponer la multiplicación de experiencias en otros contextos rurales. También se identifica la necesidad de aplicar procesos de mercadeo tradicional y mercadeo social para fomentar cambios en la mentalidad de consumidores para aumentar la demanda de productos locales y despertar la conciencia hacia el consumo responsable, aspecto clave para la sostenibilidad.
Presentadores
Reina Helena Rodriguez HernandezInstructora- con asignación a labores de investigación, Centro de Formación Gestión de Mercados, Logística y Tecnologías de la Información, Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA -, Distrito Capital de Bogotá, Colombia
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
Contexto económico, cultural y social
KEYWORDS
Responsabilidad Ambiental, Agroecología, Comercio Justo, Sostenibilidad, Organizaciones Campesinas, Mercadeo Social
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