Resumen

Madrid también significa relajarse en enormes espacios verdes como el Parque del Retiro y en otros menos conocidos pero con mucho encanto como El Capricho. Capital gastronómica, de la moda y de la noche A la hora de comer, Madrid tiene dos caras, a cada cual más apetecible. Por un lado, tabernas tradicionales en las que descubrir qué es eso del ambiente “castizo” y por qué “ir de tapas” es tan divertido. Por otro lado, restaurantes vanguardistas como el DiverXO y tradicionales mercados reconvertidos en nuevos espacios gourmet como el de San Miguel, que se han convertido en auténticos templos gastronómicos.

Presentadores

Tamara Gorozhankina
Profesora, Centro Ruso, Universidad de Granada, Spain

Details

Presentation Type

Ponencia temática de un trabajo

Theme

Educación en sostenibilidad

KEYWORDS

Sostenibilidad

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