Resumen
La agricultura orgánica se ha convertido en uno de los varios enfoques de la agricultura sostenible, dado que puede contribuir a mejorar las condiciones económicas, sociales, ambientales y culturales. México se ha consolidado como el principal productor y exportador de aguacate a nivel global y el tercer lugar en producción orgánica de este cultivo. El estado de Michoacán es el principal productor de aguacate convencional y orgánico. El auge económico de esta actividad ha respondido principalmente al incremento de la demanda internacional, y principalmente del T-MEC (Tratado de Libre Comercio entre México, Estados Unidos y Canadá). No obstante, la producción de aguacate orgánica representa el 4.6% respecto a la convencional. La presente investigación tiene como objetivo identificar las estrategias que se han implementado para la producción de aguacate orgánico en Michoacán, tanto de los productores como de las instituciones gubernamentales, así como proponer acciones que contribuyan a la expansión de este tipo de cultivo como medidas para contribuir a la sostenibilidad de esta actividad en los municipios productores. Para ello, se implementó la investigación de campo. Asimismo, se efectuó una búsqueda a nivel global de las estrategias exitosas que se han implementado para favorecer la producción orgánica. Dentro de los resultados obtenidos, destacan las políticas públicas a favor de la producción agrícola orgánica, también se destaca el desarrollo de biofábricas como estrategia para mejorar la productividad de la tierra, mejorar el medio ambiente, beneficio a la salud de la sociedad, etc.
Presentadores
Priscila Ortega GómezProfesora e Investigadora , Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas , Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Michoacán, Mexico Zoe Infante
Profesor e Investigador, Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Michoacán, Mexico
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
KEYWORDS
Producción Orgánica, Sostenibilidad, Biofábricas, Políticas Públicas
