Resumen
La actualidad educativa en la enseñanza superior es retadora, la consolidación de políticas y estrategias educativas innovadoras, inclusivas y transformadoras lleva a pensar en modelos de educación más interactivos y generadores de una real convivencia entre el estudiante y el docente. Dentro de la formación de profesionales universitarios en Hotelería, Turismo y Gastronomía, si bien el reto es permanente y el compromiso con la educación se mantiene firme según el enriquecimiento y transformación de la propia praxis, no se puede perder de vista que se trata con personas que, tienen sus propias realidades, sueños y metas y que en ese ejercicio somos coadyuvantes, por medio de estas experiencias, en el logro de esas metas de la persona estudiante. ¿Cómo construir con la persona estudiante ese conocimiento, haciéndole ver que se encuentra en ese proceso transformador y que este sea asimilado como tal, partiendo de ese análisis del saber (ético, político y estético)? Esta reflexión lleva entonces a profundizar en la respuesta a esta cuestión y en las posibles herramientas para que, por medio de una pedagogía transformadora se puedan dar acciones propias de este andamiaje de reflexiones a partir del modelo constructivista y de las competencias interculturales.
Presentadores
Johnnatan AstúaCoordinador Académico , Facultad de Ciencias Empresariales y Hospitalidad , Universidad Latina de Costa Rica , Heredia, Costa Rica
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
KEYWORDS
Constructivismo, Educación Dignificante, Interculturalidad, Pedagogía Universitaria
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