Οι νηπιαγωγοί ξεκινούν την συγκεκριμένη μαθησιακή ενότητα ρωτώντας τα παιδιά τι φαγητό θα φάνε σήμερα στο σπίτι τους ή τι φάγανε για πρωϊνό ή ποιο είναι το κολατσιό τους.

Στην συνέχεια, μοιράζουν σε όλα τα παιδιά κόλλες κανσόν Α4 και τα παιδια θα πρέπει να ζωγραφίσουν το φαγητό τους.

Έχοντας το καθένα ζωγραφίσει το φαγητό, στέκεται στο κέντρο της αίθουσας, και μιλάει για το φαγητό, αν του αρέσει και αν θα ήθελε να το ξαναφάει μέσα στην εβδομάδα.

Οι νηπιαγωγοί σημειώνουν τις απαντήσεις.

Σκοπός

Σκοπός της συγκεκριμένης δραστηριότητας είναι οι νηπιαγωγοί να εντωπίσουν τις αρέσκειες και δυσαρέσκειες των παιδιών σχετικά με την διατροφή. Επίσης θα πρέπει τα παιδιά να είναι ικανά να το αποτυπώσουν αυτό σε ένα χαρτί και να δώσουν την βάση για συζήτηση στις ενότητες που ακολουθούν.

Εκπαιδευτικό Υλικό

1. Κόλλες κανσόν Α4
2. Μαρκαδόροι ή ξυλομπογιές
3. Μπλοκ σημειώσεων

Συμβουλές διδασκαλίας

Διάρκεια Υλοποίησης: 20 λεπτά

Συνδέουμε τον υπολογιστή με προτζέκτορα, εφόσον υπάρχει και δείχνουμε στα παιδια το ακόλουθο βίντεο που σχετίζεται με την υγιεινή διατροφή:

'http://www.youtube.com/v/HQmlRfX22U4'

Σε κάθε διαφάνεια σταματούμε αν είναι ανάγκη για να εξηγήσουμε στα παιδιά τι εννοούμε π.χ. με τον όρο λαχανικά, όσπρια, λαδερά.

Τα παιδια βλέπουν άλλη μια φορα το βίντεο ολόκληρο και χωρίς διακοπές. Στην συνέχεια συζητούν σχετικά με το αν πιστεύουν ότι το φαγητό που θα φάνε ή έφαγαν σήμερα είναι υγιεινό και αν τα γεύματά τους είναι πλήρη. Οι νηπιαγωγοί τα συμβουλεύουν σχετικά.

Σκοπός

Σκοπός της συγκεκριμένης δραστηριότητας είναι τα παιδιά να έρθουν σε μια πρώτη επαφή με τις συμβουλές για υγιεινή διατροφή και παράλληλα να αναρωτηθούν αν η διατροφή που ακολουθούν είναι υγιεινή, αν χρειάζεται ενίσχυση ή αν χρειάζεται κάτι να παραλείψουν.

Εκπαιδευτικό Υλικό

Υπολογιστής ή/και προτζέκτορας

Συμβουλές διδασκαλίας

Διάρκεια Υλοποίησης: 20-25 λεπτά

Δημιουργούμε πέντε πίνακες αναφοράς για κάθε βασικό είδος διατροφής (π.χ. λαχανικά, όσπρια, κρέας, φρούτο, δημητριακά) από χαρτόνι κανσόν, στους οποιούς κολλάμε τις εικόνες για τις οποίες θα πρέπει να βρούμε τις αντίστοιχες λέξεις.

Στα λαχανικά ο πίνακας μπορεί να δείχνει κάπως έτσι:

'LAXANIKA_M.jpg'

Παρόμοιοι πίνακες θα πρέπει να φτιαχτούν και για τις άλλες κατηγορίες τροφίμων. Δεν θα πρέπει στους πίνακες να έχουμε λεζάντες με τα τρόφιμα καθώς η ορολογία θα πρέπει να βρεθεί σε συνεργασία των νηπίων με τους νηπιαγωγούς.

Αφού συμπληρωθούν όλοι οι πίνακες οι νηπιαγωγοί επαναλαμβάνουν δείχνοντας όλα τα τρόφιμα.

Στην συνέχεια τα παιδιά ένα ένα σηκώνονται και λένε ποια από τα τρόφιμα που είδαν τους αρέσουν συζητώντας με την υπόλοιπη τάξη.

Σκοπός

Σκοπός της συγκεκριμένης δραστηριότητας είναι να εντωπίσουμε τις γνώσεις που ήδη έχουν τα παιδιά σχετικά με την ορολογία τον τροφίμων και η δυνατότητα σωστής σύνδεσής τους με τις αντίστοιχες εικόνες. Επιπλέον στόχος είναι να προσθέσουμε στις ήδη υπάρχουσες γνώσεις, με επιπλέον λεξιλόγιο που δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό και αφορά τρόφιμα που μπορεί να καταναλώνουν στην καθημερινότητα τους χωρίς να γνωρίζουν την ονομασία τους.

Εκπαιδευτικό Υλικό

1. Μεγάλες κόλλες κανσόν
2. Κόλλες stick
3. Μαρκαδόροι
4. Τυπωμένες εικόνες με τα είδη διατροφής

Συμβουλές διδασκαλίας

Διάρκεια Υλοποίησης: 30-35 λεπτά

Η συγκεκριμένη δραστηριότητα έχει ως βάση της το παιχνίδι φιδάκι. Τα παιδιά χωρίζονται σε 2 ομάδες και κάθε μια από τις ομάδες παίρνει ένα χαρτονάκι κανσόν πάνω στο οποίο έχει κολληθεί μια εκτύπωση του παιχνιδιού φιδάκι.

Η εικόνα αυτή μπορεί να είναι η ακόλουθη:

'f4dd3804-9264-4242-9bbe-c9fcc151e83b.png'

Τα παιδιά τοποθετούν χειροποίητα πιόνια ή κομματάκια χαρτιού με διαφορετικά χρώματα στην αφετηρία. Κάθε φορά που βρίσκονται στην ουρά από το φιδάκι ή στην κορυφή της σκάλας τα παιδιά μαθαίνουν και από μια συμβουλή για την υγεία.

Τέτοιες συμβουλές μπορεί να είναι:

• Τρώμε ένα πλήρες πρωινό
• Δεν τρώμε έτοιμα φαγητά
• Αποφεύγουμε τα γλυκά
• Προτιμάμε το ψάρι από το κόκκινο κρέας
• Προτιμάμε τα λαχανικά από το κρέας κ.λπ.

Αφού όλα τα παιδια φτάσουν στο τέρμα. Η διαδικασία σταματά. Τα παιδιά κάνουν ένα κύκλο και συζητούν για το τι συμβουλές έμαθαν από την συγκεκριμένη δραστηριότητα.

Σκοπός

Σκοπός της συγκεκριμένης δραστηριότητας είναι τα παιδιά, μέσα από την διαδικασία του παιχνιδιού να μάθουν πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα και συμβουλές διατροφής. Με τον τρόπο αυτό θα μάθουν πιο εύκολα τις συμβουλές και θα μπορούν να τις συζητήσουν στο τέλος της δραστηριότητας.

Εκπαιδευτικό Υλικό

1. Χαρτονάκια
2. Τυπωμένα φύλλα με το φιδάκι
3. Κόλλες stick
4. Ψαλίδια
5. Έγχρωμο χαρτί κανσόν ή χοντρό χαρτόνι
6. Μπλοκ σημειώσεων

Συμβουλές διδασκαλίας

Διάρκεια Υλοποίησης: 30-35 λεπτά

Στην δραστηριότητα αυτοί έχουμε μπαλόνια μακρόστενα και στρογγυλά.

Πλάθουμε μια ιστορία με τα μπαλόνια ξεκινώντας με το μπαλόνι που έτρωγε πολύ λέγοντας π.χ. "Ήταν κάποτε ο κύριος Μπαλονάρας που έτρωγε πολύ. Κάθε φορά που έτρωγε φούσκωνε η κοιλιά του." έτσι κάθε φορά μπορούμε να λέμε "Ο κύριος μπαλονάρας έτρωγε κρέας πολύ" και να φουσκώνουμε το μπαλόνι μέχρι να φουσκώσει πολύ οπότε και σταματάμε. Δένουμε το μπαλόνι και του κάνουμε 2 μάτια μια μύτη και ένα στόμα.

Μετά μιλάμε στα παιδιά για τον κύριο Μπαλονάκη. Φουσκώνουμε ένα μακρόστενο μπαλόνι σε φυσιολογικό μέγεθος. Πλάθουμε μια ιστορία για τα παιδιά όπως η ακόλουθη: "Ένας φίλος του κυρίου Μπαλονάρα, ο κύριος Μπαλονάκης, έτρωγε πολύ λίγο. Το πρωί περνούσε και έπινε 2 γουλιές γάλα" και αντίστοιχα να ξεφουσκώνουμε το μπαλόνι πιάνοντας το από το στόμιο του, μέχρι να ξεφουσκώσει τελείως.

Έχουμε ήδη ένα μπαλόνι έτοιμο σε φυσιολογικό μέγεθος. Λέμε λοιπόν "Η αγαπημένη φίλη τους, η κυρία Μπαλονίτσα, τους πλησιασε και τους είπε. Μην κάνετε λάθος φίλοι μου. Να τρώτε το φαγητό σας χωρίς να είναι ούτε λίγο ούτε πολύ και να τρώτε υγιεινά.. Μόνο έτσι θα είστε καλά." Έτσι λοιπόν φουσκώνομε άλλα δυο μπαλόνια σε φυσιολογικό μέγεθος. Φροντίζουμε να είναι σε διαφορετικά χρώματα. Σε όλα κάνουμε μάτια, μύτη και στόμα.

Σκοπός

Σκοπός της συγκεκριμένης δραστηριότητας, είναι τα παιδιά να κατανοήσουν με τρόπο οπτικοποιημένο της συνέπειες της υπερβολικής ή ελλιπούς διατροφής στο σώμα τους και στην υγεία τους.

Εκπαιδευτικό Υλικό

1. Μπαλόνια σε διάφορα μεγέθη και χρώματα
2. Μαρκαδόροι

Συμβουλές διδασκαλίας

Διάρκεια Υλοποίησης: 30 λεπτά

Η συγκεκριμένη δραστηριότητα βασίζεται απόλυτα στην προηγούμενη δραστηριότητα. Τα παιδιά χωρίζονται σε 2 ομάδες και συζητούν μεταξύ τους, έχοντας κατά νου τις συμβουλές που αποκόμισαν από την δραστηριότητα με το φιδάκι αλλά βλέποντας παράλληλα και τον πίνακα με τα τρόφιμα.

Δουλεύοντας την κριτική τους, θα πρέπει μόλις η συζήτηση ολοκληρωθεί να αναφέρει κάθε ομάδα τις συμβουλές της προς τον κύριο Μπαλονάρα και τον κύριο Μπαλονάκη, για να τρώνε σωστά και να είναι υγιείς, χρησιμοποιώντας π.χ. την φράση "Κύριε Μπαλονάρα, θα πρέπει να μην...".

Οι δύο ομάδες μπορούν να αλληλεπιδράσουν μεταξύ τους προσφέροντας επιπλέον συμβουλές.

Σκοπός

Σκοπός της συγκεκριμένης δραστηριότητας είναι τα παιδιά να κατανοήσουν και να δουν το πως μια σωστή διατροφή μπορεί να αποτελέσει όχι μόνο την βάση για μια υγιή ζωή για τους ίδιους αλλά και παράδειγμα για τους φίλους τους. Έχοντας προηγηθεί αυτό πλέον τα παιδια μπορούν με ασφάλεια να προτείνουν τόσο για τα ίδια όσο και για τους φίλους τους μια σωστή διατροφή που ακολουθεί τους κανόνες.

Εκπαιδευτικό Υλικό

Δεν απαιτείται εκπαιδευτικό υλικό.

Συμβουλές διδασκαλίας

Διάρκεια Υλοποίησης: 20 λεπτά

Στην δραστηριότητα αυτή τα παιδιά παίρνουν κόλλες κανσόν. Τους δίνοντε τυπωμέενς κόλλες Α4 με τα διάφορα τρόφιμα.

Πάνω στις κόλλες κανσόν οι νηπιαγωγοί θα πρέπει να έχουν γράψει ως τίτλο "Για να τρώω υγιεινά θα πρέπει:"

1. Στο πρωινό μου να τρώω:
2. Το μεσημερινό μου να έχει πιο συχνά:
3. Και λιγότερο συχνά:
4. Το βραδυνό μου να έχει:
5. Σαν κολατσιό να τρώω:

Τα παιδιά θα πρέπει να κολλήσουν δίπλα τα κατάλληλα τρόφιμα από κάθε κατηγορία, που θα είναι και αυτά που τους αρέσουν πιο πολύ. Θα πρέπει φυσικά να επιτηρούμε την διαδικασία για να επαναλαμβάνουμε τους κανόνες καλής διατροφής.

Σκοπός

Σκοπός της συγκεκριμένης δραστηριότητας είναι τα παιδιά να αποδείξουν ότι έχουν κατανοήσει ποια είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα και να προσαρμόσουν τους ευατούς τους στις σωστές διατροφικές συνήθειες, προτείνοντας τρόφιμα για κάθε διατροφική φάση της ημέρας τους που είναι υγιεινά, αλλά και τους αρέσουν γευστικά. με τον τρόπο αυτό τα παιδιά θα κατορθώσουν να μην βλέπουν την σωστή διατροφή ως μια "αγγαρία" αλλά ώς κάτι εναλλακτικό που τους αρέσει.

Εκπαιδευτικό Υλικό

1. Κολλες κανσον
2. Τυπωμένες εικόνες με τρόφιμα
3. Κόλλες stick
4. Ψαλίδια
5. Μαρκαδόροι

Συμβουλές διδασκαλίας

Διάρκεια Υλοποίησης: 25-30 λεπτά

Η συγκεκριμένη δραστηριόττηα αφορά την πυραμίδα της μεοσγειακής διατροφής. Έχοντας στην διάθεσή μας λεπτά χαρτονάκια, κόλλες, σελοτέιπ και ψαλίδια, κόβουμε ένα ένα τα τρίγωνα της πυραμίδας τα οποία φροντίζουμε να είναι ισομεγέθη και το τετράγωνο της βάσης. Πριν κολλήσουμε τα τρίγωνα μεταξύ τους, φροντίζουμε ώστε κάθε τρίγωνο με μαρκαδόρους να έχει χωριστεί στις επτά ζώνες των προϊόντων διατροφής.

Φυσικά στα παιδιά θα έχει πρώτα δωθεί μια τυπωμένη σελίδα Α4 με την πυραμίδα μεσογειακής διατροφής όπως η ακόλουθη:

'Image1_thumb_2_.png'

Πάνω στην κάθε πλευρά της πυραμίδας θα πρέπει να κοπούν και να κολληθούν οι εικόνες που αντιστοιχούν στην περιγραφή του κάθε θέματος.

Με την ολοκλήρωση της πυραμίδας τα παιδιά στήνουν την πυραμίδα σε ένα κεντρικό σημείοι της αίθουσας και συζητούν για όλα όσα έμαθαν από την συγκεκριμένη ενότητα.

Σκοπός

Σκοπός της συγκεκριμένης δραστηριότητας είναι τα παιδιά να εφαρμόσου μέσω της δημιουργικότητας τις γνώσεις τους και να δουν πως δομείται η ορθότερη κατά πολλούς διατροφική μέθοδος. Απώτερος στόχος είναι με την συζήτηση τους και με τους νηπιαγωγούς αλλά και με τους γονείς να βελτιωθεί πρακτικά η διατροφή τους, συνεισφέροντας μελλοντικά στην μείωση των κρουσμάτων παχυσαρκίας ή ανορεξίας, λόγω διατροφικών διαταραχών.

Εκπαιδευτικό Υλικό

1. Κολλες κανσον
2. Τυπωμένες εικόνες με τρόφιμα
3. Τυπωμένο Α4 με την πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής
4. Κόλλες stick
5. Ψαλίδια
6. Μαρκαδόροι
7. Σελοτέιπ

Συμβουλές διδασκαλίας

Διάρκεια Υλοποίησης: 1 ημέρα