ΣΤΟΧΟΣ ΤΗΣ ΔΙΔΑΚΤΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΕΙΝΑΙ Η ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΚΑΙ Η ΣΥΝΕΙΔΗΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΚ ΜΕΡΟΥΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΓΛΩΣΣΙΚΗ ΑΠΟΨΗ Ο ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΛΕΞΙΛΟΓΙΟΥ ΓΙΑ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Γνωστικό Πεδίο: ΑΓΓΛΙΚΑ Θέμα: ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΥΓΙΕΙΝΩΝΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ Σκοπός της Μάθησης: ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΥΓΙΕΙΝΩΝΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ Μαθησιακό επίπεδο: Ηλικία 9-10
Ως αποτέλεσμα της ολοκλήρωσης αυτής της Μαθησιακής Ενότητας, οι μαθητές θα είναι ικανοί να:
ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι μαθητές γνωρίζουν και μιλούν για τις διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις τους χρησιμοποιώντας οικείο λεξιλόγιο για έννοιες που ήδη γνωρίζουν.
Στο τέλος της Μαθησιακής Ενότητας οι μαθητές θα έχουν γνωρίσει την έννοια της υγιεινής-Μεσογειακής διατροφής προσεγγίζοντας το θέμα αυτό μέσα από διαφορετικές δραστηριότητες. Θα έχουν εξοικειωθεί με τον τρόπο που γράφεται μια συνταγή μαγειρικής.Θα μπορούν να μιλούν για τις διατροφικές προτιμήσεις και συνήθειες τόσο τις δικές τους όσο και ατόμων απο το οικογενειακό και φιλικό περιβάλλον τους.
Επίσης αναμένεται ότι οι μαθητές θα εξασκήσουν την ικανότητά τους στην Παραγωγή Γραπτού Λόγου καθώς θα τους ζητηθεί να γράψουν Συμβουλές Υγιεινής Διατροφής αλλά και συνταγές βασισμένες σε σωστές διατροφικές συνήθειες.
ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Στο τέλος της Μαθησιακής Ενότητας οι μαθητές θα έχουν γνωρίσει την έννοια της υγιεινής διτροφής όπως αυτή παρουσιάζεται από τη Μεσογειακή διατροφή. Θα μπορούν να διακρίνουν τις υγιεινες από τις ανθυγιεινές τροφές ,να ομαδοποιούν τις τροφές (γαλακτοκομικά, δημητριακά κλπ.) Θα έχουν εξοικειωθεί με τον τρόπο που γράφεται μια συνταγή μαγειρικής.
ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΑΞΙΑ ΤΗΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ;
Οι μαθητές θα συνειδητοποιήσουν την αξία της υγιεινής διατροφής για τον οργανισμό τους μέσα από δραστηριότητα κατανόησης γραπτού λόγου.
ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝ ΤΙΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΟΥΣ
Οι μαθητές θα μπορούν να αξιοποιήσουν τις γνώσεις τους από όσα έμαθαν. Θα μπορούν να γράψουν ή/και να ετοιμάσουν μια συνταγή βασισμένη στην Μεσογειακή Διατροφή αλλά και να δώσουν συμβουλές σχετικά με αυτό το θέμα. Επίσης θα μπορούν να ερμηνεύσουν το περιεχόμενο της Διατροφικής Πυραμίδας ώστε να υιοθετήσουν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΜΕ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣ
ΤΙ ΕΝΝΟΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ;
Σε αυτο το στάδιο οι μαθητές περιγράφουν τις τροφές χρησιμοποιώντας ποσοτικούς δείκτες (some,a -an). Παίρνουν μέρος σε δραστηριότητα αντιστοίχισης όπου πρέπει να βάλουν τα μη μετρήσιμα ουσιαστικά κάτω απο το some και τα μετρήσιμα ουσιαστικά κάτω από το a-an. Αυτή η δραστηριότητα γίνεται στον πίνακα όπου υπάρχουν δύο μεγάλοι σάκοι ζωγραφισμένοι .Οι μαθητές πρέπει να κολλήσουν τις κάρτες με τις λέξεις των τροφών στον σωστό σάκο.
Στη συνέχεια, είναι εύκολο για αυτούς να κάνουν τη Δραστηριότητα 2 από το Τετράδιο Εργασιών σελ.70 όπου συμπληρώνουν το some,a ,an πριν τις λέξεις.
'_______SOME_A-AN.pdf' (not properly uploaded)
'____________________SOME_A-AN.pdf'
Στο τέλος αυτής της φάσης του προγράμματος οι μαθητές έπαιξαν ένα παιχνίδι μνήμης όπου έπρεπε όχι μόνο να χρησιμοποιούν τον σωστό ποσοτικό δείκτη αλλά και να προσπαθούν να συγκρατήσουν στη μνήμη τους όσα είπαν οι προηγούμενοι συμμαθητές τους .Αυτό το παιχνίδι εκτός από τη διασκέδαση των μαθητών αύξησε την ικανότητα να συγκεντρώνονται περισσότερη ώρα με σκοπό να συγκρατούν πληροφορίες. Βρίσκεται στο Βιβλίο Μαθητή σελ 108 (Food chain)
'FOOD_CHAIN.pdf'
ΜΙΛΑΜΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ
ΠΩΣ ΔΟΥΛΕΨΑΜΕ
Καθώς με τις προηγούμενες δραστηριότητες οι μαθητές είχαν ακούσει και συζητήσει για τη Μεσογειακή Διατροφή, έπρεπε τώρα να προχωρήσουν σε μια δραστηριότητα Κατανόησης Γραπτού Λόγου πάνω στο θέμα αυτό. Κάτω από το κείμενο που δόθηκε σε απλουστευμένο σχετικά επίπεδο ώστε να ανταποκρίνεται στις ικανότητές τους, υπήρχε κάποιο Γλωσσάριο για να διευκολύνει τους μαθητές και ιδιαίτερα αυτούς που δεν είχαν αναπτύξει ικανότητες να διαχειρίζονται άγνωστο κείμενο. Αυτή η δραστηριότητα λειτούργησε ως αφόρμηση για μια μικρή συζήτηση στη μητρική γλώσσα των μαθητών και προετοιμασία για την παρασκευή μιας συνταγής Μεσογειακής Διατροφής σε επόμενη φάση της Μαθησιακής Ενότητας.
'HEALTHY_MEDITERRANEAN_DIET.doc'
ΔΙΑΒΑΖΩ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ
Εκπαιδευτικο Υλικό
ΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ
Οι μαθητές έλυσαν ένα σταυρόλεξο δουλεύοντας ομαδικά. Το σταυρόλεξο ήταν στον διαδραστικό πίνακα ενώ οι μαθητές το έλυσαν στο Φύλλο Εργασίας. Κατά την κατασκευή του από τον εκπαιδευτικό χρησιμοποιήθηκε το εργαλείο της απόκρυψης των λύσεων και στη συνέχεια το "ξυστήρι" εργαλείο αποκάλυψης. Οι μαθητές της συγκεκριμένης τάξης δεν έχουν στην τάξη τους Διαδραστικό Πίνακα, οπότε ήταν η πρώτη φορά που χειρίστηκαν και με μεγάλη ευκολία το εργαλείο της αποκάλυψης. Η διδασκαλία έγινε σε άλλη αίθουσα για τη συγκεκριμένη διδασκαλία.
Εκπαιδευτικο Υλικό
ΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ
'SWEET_SALTY_FOODS_GAME.pdf'
ΠΑΙΖΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΖΟΝΤΑΣ
Σε αυτή τη δραστηριότητα, οι μαθητές χρησιμοποιώντας τη γλωσσική δομή :I like,I don't like/ My friend likes...but he/she doesn't like... (Μου αρέσει, δε μου αρέσει, του φίλου/της φίλης μου του/της αρέσει ...αλλά δεν του /της αρέσει...) μίλησαν για τις διατροφικές προτιμήσεις τόσο τις δικές τους αλλά και των φίλων τους. Ενώ οι μαθητές μιλούσαν για τις δικές τους προτιμήσεις, κάποιοι άλλοι μαθητές είχαν βγει από την αίθουσα. Στη συνέχεια όταν μπήκαν μέσα ρώτησαν να μάθουν από κάποιους συμμαθητές τους τις προτιμήσεις των φίλων τους. Η παραγωγή προφορικού λόγου περιλάμβανε ερωτήσεις όπως: Which food does John like best?,απαντήσεις όπως: John likes cheese but he doesn't like fish.
ΜΙΛΩ ΓΙΑ ΜΕΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΜΟΥ
Μετά από τη συζήτηση σε προηγούμενο στάδιο της Μαθησιακής Ενότητας τα παιδιά χωρίστηκαν σε ομάδες και ανέλαβαν να φερουν μια συνταγή βσισμένη στη Μεσογειακή Διατροφή(συνταγή για μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα και χωριάτικη σαλάτα).Μάλιστα επειδή οι συνθήκες το επέτρεπαν συμφώνησαν να φέρουν τα υλικά για σαλάτα. Πράγματι, την επόμενη φορά, έφεραν υλικά, χωρίστηκαν σε ομάδες εργασίας όπου άλλοι μαθητές έδιναν οδηγίες στην Αγγλική Γλώσσα (Cut the tomatoes into pieces, peel the onion, slice the cucumber=κόψε την ντομάτα κομμάτια, καθάρισε το κρεμμύδι, κόψε σε φέτες το αγγούρι κλπ.)και οι υπόλοιποι μαθητές εκτελούσαν τις οδηγίες. Διασκέδασαν πάρα πολύ με τη δραστηριότητα αυτή.
Στο Εκπαιδευτικό Υλικό δίνεται η συνταγή που έφεραν τα παιδιά, με τις οδηγίες σε τυχαία σειρά. Ο μαθητής που έπαιρνε το λόγο κάθε φορά για να δώσει μια οδηγία έπρεπε να βρει τη σωστή.
'________________.pdf'
ΤΡΩΜΕ ΚΑΙ ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ
Στη Μαθησιακή αυτή Ενότητα με θέμα την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών θα ήταν παράλειψη να μη μιλήσουμε για τη γνωστή σε όλους Πυραμίδα της Διατροφής. Όπως έχει ήδη αναφερθεί οι μαθητές έπρεπε να γνωρίσουν και αυτή την έννοια που θα τους βοηθήσει να δουν σχηματικά μια ισορροπημένη διατροφή με βάση και μεγαλύτερο ποσοστό τα δημητριακά και στην κορυφή και σε μικρό ποσοστό τις λιπαρές τροφές. Ο εκπαιδευτικός έδειξε φωτογραφία της Πυραμίδας. Οι μαθητές είχαν αναλάβει να φέρουν φωτογραφίες από διάφορα τρόφιμα. Με τη συνδρομή της συναδέλφου εκπαιδευτικού Εικαστικών του σχολείου μας οι μαθητές έφτιαξαν μια πυραμίδα και πάνω κόλλησαν τις φωτογραφίες τους προσέχοντας τις αναλογίες. Κατόπιν ακολούθησε συζήτηση στην Αγγλική Γλώσσα για το τι τρώνε οι υγιείς άνθρωποι χρησιμοποιώντας εμπεδωτικά τα επιρρήματα συχνότητας.Π.χ Healthy people always have 6 to 11 servings of cereals a day, they rarely eat sweets etc =Οι υγιείς άνθρωποι τρώνε πάντα 6 έως 11 μερίδες δημητριακών τη μέρα, αυτοί τρώνε σπάνια γλυκά.
ΠΥΡΑΜΙΔΑ
'piramida.gif'
Purpose
Ο σκοπός της διδασκαλίας της Μαθησιακής Ενότητας ήταν η συνειδητοποίηση εκ μέρους των μαθητών της χρησιμότητας της Υγιεινής Διατροφής μέσα από δραστηριότητες στην Αγγλική Γλώσσα που ταυτόχρονα θα βοηθήσει την εκμάθηση της γλώσσας αυτής μέσα από ευχάριστες βιωματικές περιστάσεις.
Pre-required
Resources
Χρησιμοποιήθηκε το παρακάτω Εκπαιδευτικό Υλικό:
Για τις Ασκήσεις Επανάληψης, εμπέδωσης και για το παιχνίδι:
ΑΓΓΛΙΚΑ Δ' ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ
ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΘΗΤΗ
ΤΕΤΡΑΔΙΟ ΕΡΓΑΣΙΩΝ
Για την αντιστοίχιση με τις εικόνες το εκπαιδευτικό υλικό για τη διδασκαλία της Αγγλικής Γλώσσας στην Α' και Β' Δημοτικού:
rcel.enl.uoa.gr/peap (με χρήση κωδικών μέλους)
Teaching tips
Reflections
Η χαρά και η ικανοποίηση των μαθητών στο τέλος των 3-4 διδακτικών ωρών ήταν για μένα η καλύτερη αμοιβή για τις ώρες που χρειάστηκαν να σχεδιάσω τη Μαθησιακή Ενότητα.
ΧΤΙΖΟΥΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ ΣΕ ΓΕΡΕΣ ΒΑΣΕΙΣ